วันที่ 10 มีนาคม 2568 นายสถิตย์ ปริปุณณากร ผู้อำนวยการวิทยาลัยเทคนิคพะเยา เป็นประธานเปิดหลักสูตรระยะสั้น โครงการพัฒนาทักษะและสมรรถนะวิชาชีพกำลังคน 40 ชั่วโมง (Up-skill, Re-skill) สาขา ผู้ประกอบอาหารไทย ปีการศึกษา 2568 ระหว่างวันที่ 10-14 มีนาคม 2568 ณ แผนกวิชาอาหารและโภชนาการวิทยาลัยเทคนิคพะเยา โดยมีผู้เข้าร่วมอบรม 42 คน 

สำหรับรายการเมนูที่เปิดสอน ได้แก่ แกงเขียวหวานหมู/ไก่ ปอเปี๊ยะทอด ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ ต้มยำกุ้งแม่น้ำน้ำข้นน้ำใส ปลาราดพริกสามรส ผัดพริกขิงปลาฟู หลนเต้าเจี๊ยว หมูสะเต๊ะ ทอดมันปลากราย ช่อม่วงและเครื่องดื่ม